Infiintata in 1995, Vanimar a debutat in domeniul alimentatiei publice cu produse de panificatie, patiserie si cofetarie. Firma a luat fiinta ca urmare a dorintei celor doi actionari, Mariana Tarsoaga si Nicolae Bajdechi de a crea o marca de renume a calitatii. "La Grande Brioche - A la francaise" este in prezent un sinonim al lucrului bine facut, al produsului in care poti avea incredere, este imaginea sanatoasa a bunului gust.