Are o tradiţie îndelungată în Orientul Îndepărtat. Încă din secolul al XVIII-lea, ceaiurile se aromau cu iasomie, petale de trandafir sau piersic, de exemplu.
Ceaiul Earl Grey – numit aşa după prim-ministrul britanic Edward Grey, Duce (Earl) de Falladon – este probabil cel mai cunoscut ceai aromat şi conţine ulei de bergamotă.
Începând din anii ’70 , ceaiurile aromate au avut din ce în ce mai mult succes. Reuşita amestecului, ingredientele, aromele depind în principal de priceperea şi gustul degustătorilor noştri specializaţi. Ceaiurile noastre sunt amestecuri pe bază de ceai negru, aromat cu esenţe de cea mai bună calitate, printr-un procedeu special, care păstrează calităţile plantelor şi ale aromelor. Le producem doar în cantităţi mici şi monitorizăm atent prepararea lor. Nu putem să nu ne mândrim puţin cu faptul că prospeţimea şi eleganţa produselor noastre constituie deseori motiv de contrafacere, dar oricum este imposibil pentru un alt furnizor să aibă produse de aceeaşi calitate cu ale noastre. Ne folosim experienţa şi cunoaşterea pentru a putea avea mereu produse noi, de o calitate unică pe piaţă.
Aromele sunt de 3 feluri: naturale, identic naturale şi artificiale.
Aromele naturale sunt extracte concentrate din coaja sau pulpa fructelor.
Aromele identic naturale au aceeaşi structură chimică şi moleculară cu cele naturale şi se folosesc atunci cândintensitatea aromei date de substanţa naturală este prea mică. De regulă, aceste arome sunt mai curate şi mai stabile decât cele naturale, nefiimd expuse poluării agricole.
Cred ca le prefer pe cele naturale totusi.
Corect, ce e natural e mai bun